birgitta3
birgitta3
Ouderwets hachee, Grootmoeders recept, heerlijk met hutspot ( oer winters!)......
Over birgitta3
Gastenboek
Ik wil iedereen bedanken voor jullie leuke en bijzonder persoonlijke reacties op die geboorte van … Lees verder »
Hallo Birgitta, Ja het lijkt me een erg lekker recept en ben van plan het van de week te maken. … Lees verder »
Ik ben dol op chow mein. Altijd als ik een recept zie is het een veel te droog recept. Nu eindelijk … Lees verder »
Hallo Brigitta, Ik zie dat je net als wij van de exotische keuken houdt. Ik vind het leuk dat je … Lees verder »
Favoriete pagina's
Recepten
-
Soto-Soep(smaakt zoals het hoort!!! Indische Kippensoep)
Soepen, Ingrediënten: 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijn gehakt 2 el ketjap manis 2 el olijfolie 200 g taugé 150 g witte rijst 2 bouillonblokjes(kippen) 1/2-1 rode peper(in ringetjes) 5 takjes selderij(incl. steeltjes)fijngehakt 4 eieren(hard gekookt) 250 g kipfilet bakje boemboe paniki (conimex) 50 g gebakken uitjes/seroendeng 2 tl sambal 2 bos-uitjes, in ringetjes
-
Tjap Tjoy (nooit meer van de Chinees)
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 g kipfilet, in plakjes 2-3 el (zonnebloem-) olie 1 rode peper, in ringetjes 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 wortels,(of 1 grote) in stukjes 1 rode paprika, in reepjes 1/2 komkommer, in stukjes 100 g (kastanje-) champignons, in plakjes 125 g bamboescheuten(blikje) 125 g taugé (met kokend water over gieten!) 1-2 el lichte Chinese sojasaus 2 el oestersaus 3-4 dl kippenbouillon 2-3 tl maïzena (of aardappelzetmeel)
-
Aziatische Kippakketjes
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 groene kool 500 gram kipfilet 1 rode peper, ragfijn gesneden 10 cm gemberwortel, geschild & geraspt bosje koriander, fijn gehakt ( of seldeij of peterselie, naar smaak ) 2 el vissaus 1 el gembersiroop sojasaus, bij het serveren
-
Chow Mein
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 tl honing 2 el sojasaus 2 el oestersaus 2 el sherry of rijstwijn ca 400gr entrecote 1 paksoi 150 gr shii-take 3 lente-uitjes 1 teentje knoflook plakje gember 300 gr eiernoodles 1 tl sesamolie, + beetje voor door de noodles naar smaak. 3 el bouillon 1 tl maïzen olijfolie om in te bakken
-
"Sake Zalm" exotisch héél feestelijk
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 moten zalm bosje koriander( voor de liefhebbers ) VOOR DE MARINADE ; 2 el Sake ( of wodka ) 2 el worcestershire sauce 1 el ketjap Asin ( zoute ) 1 tl wasabi ( of scherpe mosterd of mierikswortel ) 1 el olijfolie VOOR DE SAUS : 4 el Sake ( of wodka ) 1 el ketjap Manis ( zoete ) 1 el visssaus ( of oestersaus ) 1 el worcestershire sauce 1 tl wasabi ( of scherpe mosterd of mierikswortel )
Ik ben lid van
Fotoalbum
Restaurantrecensies
-
D'Attilio
31-07-2010 | Afgelopen zaterdag 24-7 in Breda ( jaja, gister in A`dam bij Pata Negra ) met mijn zoon&vriendin en dochter, na een middag te hebben geholpen met …
-
Restaurante Pata Negra II
30-07-2010 | Afgelopen vrijdag hier gegeten samen met mijn man en dochter. Het was heerlijk weer, terras zat volgepropt met gasten. Voor ons kwam er een tafeltje …
-
Pasta e Basta
01-12-2009 | Afgelopen zondag mogen genieten 29-11-2009 : Restaurant Pasta e Basta is echt een belevenis. Dé plek om iets te vieren, iemand te verrassen of …
-
De Schatkamer
27-07-2008 | Mijn ouders hadden een familie dineetje en iedereen was erg te spreken over de deskundige en vooral vriendelijke bediening maar bovenal het …
